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« Le Développement Durable, pourquoi ? ». L’exposition présente les enjeux environnementaux et sociaux d’aujourd’hui qui feront le monde de demain. Résolument axées sur le respect de la diversité des hommes et des richesses naturelles, ces affiches présentent une sélection de photographies de Yann Arthus-Bertrand et d’autres photographes, accompagnées de textes pédagogiques qui serviront d’outil aux enseignants et aux professeurs pour travailler autour du Développement Durable. Chaque jeu d’affiches contient les éléments de base nécessaires à l’exposition (photographies et textes) afin de permettre à tous les enfants et adolescents francophones, accompagnés de leurs professeurs, d’organiser eux-mêmes et selon leur propre créativité, un événement public de sensibilisation à l’environnement.  Cette série d'affiches est offerte par Le Développement Durable pour les écoles, collèges et lycées et sont téléchargeables au format A3 en version PDF.  Se nourrir en respectant la Terre ...

  Les carnets d'Arthur - En route vers de surprenantes découvertes urbaines Cet outil de 155 pages, offert par Environnement.Wallonie , est destiné aux enseignants de maternelle et du premier cycle du primaire. Il a pour objectif d'aider à la découverte et à la sensibilisation à l'environnement tant naturel qu'urbain. Sept thématiques sont abordées via des trames d'activités : les 5 sens, les arbres, la vie sous terre, l'eau, la biodiversité, les déchets, le quartier. Ces activités ont été conçues pour faciliter les sorties de découverte dans l'environnement immédiat de l'école. Les thèmes abordés dans la pluridisciplinarité, ainsi que les démarches pédagogiques proposées, se veulent être adaptés aux besoins de l'école. Les animations décrivent les dispositifs mis en place, elles sont accompagnées de réflexions pédagogiques. Cette présentation a pour objectif de rendre l'outil facilement accessible et opérationnel, de permettre au lecteur de situ...

  La clé des bois Approche ludique et pratique de l'écosystème « forêt » et de ses multiples rôles. Cet outil de 137 pages, offert par Environnement.Wallonie , destiné à toutes les personnes engagées dans l'Education relative à l'Environnement (animateurs, éducateurs, enseignants ou parents), doit leur permettre de bénéficier d'outils concrets pour créer entre les enfants et la nature des relations harmonieuses. Les pistes proposées pourront contribuer à sensibiliser les enfants, petits et grands, à ce merveilleux milieu qu'est la forêt et à faire germer en eux un comportement environnemental.

L’énergie, c’est la vie. Elle permet aux êtres vivants de croître, de respirer, de se mouvoir et de se reproduire. Pour se développer les sociétés humaines ont, au fil du temps, employé diverses formes d’énergie : musculaire (humaine et animale), eau, vent, bois, soleil, atome, pétrole… Le XXe siècle s’est caractérisé par de nouvelles techniques de production et de distribution toujours plus performantes afin de répondre à une consommation croissante d’énergie. L’efficacité énergétique du pétrole, du charbon, du gaz naturel, du nucléaire a permis une véritable révolution technique dans les modes de vie, de déplacement, de production et de consommation. Ces changements ont conduit l’homme à exploiter massivement des ressources naturelles accumulées dans le sol durant des millions d’années. Cependant, ces énergies dites « fossiles » existent en quantité limitée. De plus, leur utilisation intensive provoque d’importants rejets de gaz à effet de serre, responsables du réchauffement climati...

  Arbre Etre majestueux de nos forêts, l'arbre n'est pas seulement un être vivant exceptionnel. Employé dans de nombreux domaines, de l'ébénisterie à la pharmacie, l'arbre est devenu une ressource essentielle dans de nombreux domaines industriels. C'est aussi lui qui compose nos forêts et qui est le lieu de vie de nombreuses autres espèces. Ce dossier aborde de nombreux aspects de l'arbre et vous présente pour chacun d'eux : - une fiche enfant - une fiche enseignant De plus une bibliographie et des adresses utiles vous permettront de poursuivre votre projet autour de l'arbre. Cet outil de 67 pages est offert par Environnement.Wallonie .

  Le zéro-déchet pour débutants motivés et paresseux (ou occupés) Réduire ses déchets du quotidien permet de réduire son impact environnemental, mais aussi certains risques pour sa santé personnelle. Cerise sur le gâteau : le zéro-déchet permet également d’économiser de l’argent en réduisant drastiquement les prix de certains produits du quotidien. Lorsqu’on veut réduire ses déchets, savoir par où commencer n’est pas évident. Voici donc un petit e-book gratuit et synthétique pour vous guider dans vos premiers pas.  Ce guide explique d’abord de manière synthétique 4 raisons de réduire ses déchets, puis vous propose 8 actions pour passer à la pratique tout en douceur. Il s’agit des actions les plus efficaces en terme d’efforts et de résultats. Que vous soyez paresseux ou occupés, ces conseils simples et efficaces vous sont tout à fait adaptés. Vous pouvez les réaliser facilement avec ce que vous avez déjà chez vous. Aucun matériel ou produit spécifique, cher ou difficile à trouv...

  Fais comme l'oiseau Découverte du monde fascinant des oiseaux par l'intermédiaire des nombreuses adaptations qu'ils ont développées : bec, pattes, camouflage et vol. Parcours parsemé de jeux d'action, d'observation ou de réflexion. Acquisition de nouvelles notions sur les oiseaux et leurs adaptations au milieu. Cet outil de 107 pages est offert par Environnement.Wallonie .

  Informations sur les violences et leurs conséquences sur la santé est une brochure de 24 pages à destination des jeunes, offerte par l'IVLR (Institut de Victimologie Languedoc-Roussillon).  "Les violences sont une atteinte à tes droits. Les agressions, les coups, les insultes, les paroles humiliantes, mais également  les actes sexuels qu’un adulte ou un autre jeune t’impose alors qu’ils n’ont aucun sens pour toi, que tu n’en veux pas ou que tu ne te sens pas prêt.e, ne sont pas  « normaux ». Ce sont des infractions que la loi punit en tant que délits et même en tant que crimes (comme le viol), et qu’une  société encore trop injuste et inégalitaire rend possibles. Les violences dont tu es ou as été victime, ou dont tu es ou as été témoin ont de graves conséquences sur ta santé physique et psychique. Tu as des droits, tu peux être aidé(e) et tu dois être protégé(e). Les conséquences des violences sur ta santé peuvent être soignées."

  Eco-consommation Notre mode de consommation entraîne de nombreux désagréments auxquels nous devons faire face aujourd'hui. Ces mêmes problèmes risquent bien de devenir insurmontables pour les générations futures si nous n'y prenons pas garde. A travers des jeux, des activités de réflexion et des fiches d'information, ce dossier pédagogique, réalisé par le CRIE de Mariemont, vous présentera une multitude de gestes simples pour que vous puissiez rentrer dans la démarche de l'éco-consommation.  Cet outil de 122 pages est offert par Environnement.Wallonie .

"La quenelle est déjà citée au 1er siècle dans « Apicius, l’art culinaire » du célèbre gastronome romain. On prétend aussi que Louis XI, de passage à Nantua, aurait dégusté la « quenelle à la Nantua ». Au XVIème siècle, « l’Ouverture de cuisine » de Lancelot de Casteau prouve que la pâte appelée « agnoilen » pochée dans un bouillon serait l’ancêtre de la panade utilisée de nos jours pour fabriquer la quenelle. Elle est dégustée par le Roi Louis XV et ses courtisans dans les châteaux de la royauté lors des « Grands soupers ». Confectionnée à partir d’ingrédients simples de la ferme (lait, œufs, farine, graisse), les cuisiniers de l’époque ont l’idée d’en faire un « produit noble » en y ajoutant une farce de volaille, de poisson ou de gibier. La quenelle est considérée comme un mets raffiné à la Cour du Roi.  Pendant des siècles, l’écrevisse à pattes rouges appelée « Astacus astacus » a été pêchée dans les lacs, les rivières, les ruisseaux ... Cette espèce est la seule utilisée pour...