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mercredi 17 février 2010

Guide pour l'élaboration et la pasteurisation des jus de fruits

Ce guide s'adresse à toute personne souhaitant réaliser son propre jus de fruits. Le lecteur y retrouvera toutes les consignes précises garantissant l'élaboration et la conservation des jus de fruits, pour autant que l'équipement soit adapté et que les directives soient respectées.

Téléchargez le guide.

Source : Jus de Pomme

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